Trong bức tranh ẩm thực đa sắc màu của Việt Nam, ẩm thực Quảng Ngãi nổi bật với hương vị đặc trưng và bản sắc riêng. Mang theo hương gió miền Trung, ẩm thực nơi đây được hun đúc bởi sự tinh tế, đậm đà và cái tình của người dân xứ Quảng. Hãy cùng khám phá những đặc điểm nổi bật làm nên sức hấp dẫn không thể cưỡng lại của nền ẩm thực bình dị mà sâu sắc này, một trải nghiệm hứa hẹn sẽ khiến vị giác của bạn thích thú vô cùng.

Đặt mua vé máy bay đi Quãng Ngãi giá rẻ tại đây!

Bánh xèo Quảng Ngãi - Hương vị đậm đà khó quên

Bánh xèo Quảng Ngãi được coi là một biểu tượng ẩm thực của vùng đất này. Bánh được làm từ bột gạo pha nước cốt dừa, đổ vào khuôn gang nóng và chiên giòn. Phần nhân bánh thường có thịt lợn, tôm, mực và giá đỗ. Bánh xèo có hương vị đậm đà, béo ngậy của nước cốt dừa, giòn rụm của lớp vỏ và ngọt thơm của nhân bánh.

Cao lầu - Món mì độc đáo từ xứ Quảng

Cao lầu là một loại mì sợi đặc biệt của Quảng Nam, nhưng cũng rất được yêu thích tại Quảng Ngãi. Cao lầu được làm từ sợi mì màu vàng, sợi mì được ngâm trong nước tro để tạo nên độ dai và giòn đặc trưng. Phần nhân cao lầu bao gồm thịt heo, tôm, mọc và da heo chiên giòn. Món ăn được trình bày đẹp mắt, sợi mì vàng óng xen kẽ với màu nâu của thịt và màu xanh của rau thơm.

Mì Quảng - Món ăn phổ biến của người dân miền Trung

Mì Quảng là một món ăn quen thuộc đối với người dân miền Trung Việt Nam. Mì Quảng được làm từ sợi mì gạo trắng, có độ dai vừa phải. Nước dùng được nấu từ xương heo, vàng óng và có hương vị đậm đà. Phần nhân mì Quảng rất đa dạng, có thể là thịt heo, gà, ếch, cá... Mì Quảng thường được ăn kèm với các loại rau sống như giá đỗ, rau thơm, hành lá, bắp chuối...

Theo dõi trang thông tin của BaydiTravel - Đại Lý Vé Máy Bay Hàng Đầu để nhận những thông báo mới nhất về giá vé máy bay cùng hàng ngàn ưu đãi hấp đang chờ đón

Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn ngon khác đáng thử tại Quảng Ngãi:

• Cá bống sông Trà: Loại cá có hương vị thơm ngon, thịt dai và mềm, thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

• Đậu phộng mạch nha: Món ăn vặt truyền thống làm từ đậu phộng, mạch nha và đường, có vị ngọt béo và giòn tan.

• Bánh đập: Món ăn dân dã được làm từ bột gạo, có hình dáng giống chiếc bánh phồng, thường được ăn kèm với thịt heo, rau sống và nước mắm.

Hãy đến Quảng Ngãi và khám phá thế giới ẩm thực đa dạng, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.

Ẩm thực Quảng Ngãi đã để lại dấu ấn sâu sắc trong lòng thực khách với những món ăn đặc trưng, độc đáo. Sự kết hợp hài hòa giữa hương vị biển cả và hương vị đồng nội đã tạo nên một bức tranh ẩm thực đa dạng và phong phú. Từ những món hải sản tươi ngon như cá bống sông Trà Khúc, mực lá nướng đến các món chế biến từ thịt heo như heo quay cầu Móng, bún chả cá Phổ Cường, mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện riêng, phản ánh tinh thần cần cù, sáng tạo của người dân Quảng Ngãi. Ẩm thực nơi đây không chỉ phục vụ nhu cầu ẩm thực mà còn là một nét văn hóa đặc sắc, góp phần làm nên bản sắc riêng biệt của vùng đất này.

Tác giả: Linh Quyên