🥦🎨 Hola a todos mis queridos seguidores,

Como sabéis, soy una apasionada de la alimentación saludable, nutricionista de profesión y amante del mundo del color. Hoy me gustaría compartir con vosotros algunos consejos útiles que unen estos dos ámbitos: el arte de la comida saludable y la coloración.

¿Sabíais que los colores de los alimentos pueden tener un impacto significativo en sus propiedades nutricionales y en nuestra salud? Pues así es, aquí os dejo algunos datos interesantes y consejos para incorporar color a vuestra dieta de forma saludable.

🍎 Rojo: Los alimentos de color rojo, como los tomates, las fresas, las cerezas o los pimientos rojos, suelen ser ricos en antioxidantes y vitaminas. Incluirlos en nuestra dieta ayudará a mantener una buena salud cardiovascular y a proteger nuestro organismo de enfermedades.

🟡 Amarillo/Naranja: Los alimentos amarillos y anaranjados como la calabaza, las zanahorias, los mangos y las naranjas son ricos en betacaroteno, vitamina C y otros nutrientes que pueden beneficiar nuestro sistema inmunológico y nuestra visión.

💚 Verde: El verde es sinónimo de salud. Los vegetales de hoja verde, como la espinaca, la col rizada o el brócoli, aportan importantes nutrientes como hierro, vitamina K y calcio. Además, mejoran nuestra digestión y fortalecen nuestro sistema inmunológico.

🟣 Morado/Azul: Los alimentos morados y azules, como las moras, los arándanos, las uvas, y la col lombarda, se encuentran entre las fuentes más ricas en antioxidantes, lo que ayuda a proteger nuestras células y combatir los radicales libres.

🤍 Blanco: No podemos olvidarnos de los alimentos blancos como las cebollas, los ajos, la coliflor y los champiñones. Estos alimentos aportan diversos nutrientes como potasio, magnesio, y además, tienen propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y antivirales.

¡No olvidemos que una alimentación equilibrada y colorida nos aportará todos los nutrientes necesarios para llevar una vida sana! Podemos hacerla más divertida probando nuevos platos y combinaciones, mientras hacemos que nuestros platos sean verdaderas obras de arte apetecibles y nutritivas.

¡Comparte conmigo tus experiencias y recetas creativas con alimentos de diferentes colores y juntos hagamos de nuestra alimentación algo colorido y saludable! 🌈

¡Hasta la próxima y buen provecho! 😊