Makan pagi pagi dengan nasi uduk lengkap dengan lauknya yang menggugah selera pasti jadi kebahagiaan tertentu buat kita. Nasi uduk yang gurih serta lauk yang lezat, menjadikan sajian ini sangat istimewa di pagi hari, siang ataupun malam hari.

Bicara menimpa nasi uduk, apa itu nasi uduk? Nasi uduk sepanjang ini diketahui selaku santapan khas Betawi. Nasi uduk dibuat dari beras yang dimasak dengan santan, garam pula bumbu rempah yang lain sampai menciptakan nasi yang gurih serta mempunyai aroma khas yang menggugah selera.

Umumnya, nasi uduk disajikan bersama lauk ayam goreng, serundeng, kering tempe, kering mie, telur bumbu balado, semur ketahui, gorengan, jeroan goreng serta masih banyak lagi. Sambal kacang kemiri yang pedas ataupun sambal bajak tidak lepas dari sajian ini.

Menimpa nasi uduk, santapan ini konon telah terdapat semenjak abad ke 14. Mengutip dari sebagian sumber, nasi uduk berasal dari Tanah Melayu yang dibawa para orang dagang dari pulau Sumatera yang hijrah ke Jawa.

Sebagian sumber lain mengatakan bila nasi uduk berasal dari kata" uduk" buat kata sunda yang maksudnya campur ataupun bersatu. Terdapat pula yang bilang kalau" uduk" maksudnya sulit, mengingat era dahulu nasi uduk dijual oleh orang dagang santapan gerobak yang cuma dapat ditemui di pasar- pasar tradisional serta diperjual belikan buat golongan menengah ke dasar.

Di tanah Jawa sendiri, nasi uduk dikatakan awal kali dijual di kawasan Kebon Kacang, Tanah Abang, Jakarta. Sebab awal kali di jual di wilayah ini, dikala ini kita dapat dengan gampang menciptakan penjual nasi uduk yang berikan nama kedai nasi uduknya dengan bonus nama Kebon Kacang. Nasi uduk khas Betawi cirinya merupakan bertabur bawang merah goreng serta disajikan di atas daun pisang.